このルンダン（もしくはレンダン）は牛や山羊・羊の肉を水分がなくなるまでじっくりと長時間煮詰めたもの。
コクのある辛めのソースにココナッツの甘さが絶妙です。
その味は“世界で一番美味しい料理“と評されるほどで、実際に2017年の世界美食ランキングでは堂々の一位を獲得しています。この美味しさをぜひご家庭でもお試しください。圧力鍋を使っての調理が簡単でオススメです。

調理例＜約3～4人前＞
1. 角切りビーフ500gを強火で表面に色がつくまで炒める。たまねぎを入れて炒めてもよい。
2. 鍋に水を入れ柔らかくなるまで煮込み、煮汁を500cc程度残す。
3.「レンダンの素」1袋を入れ、よくかき混ぜ弱火で約30分、汁気がなくなる程度まで煮込む。 よりコクを出すため、ココナッツミルク250ccを入れて煮込むとよい。
4. そのままおかずとして、また白いご飯にかけて食べるのもよい。

Bumbu Rendang ini bisa menjadi bumbu lezat untuk rebusan daging sapi, kambing, ataupun domba yang empuk, Manisnya kelapa sangat terasa dalam bumbu yang kental dan pedas pada bumbu rendang.
Rasanya dikatakan sebagai "hidangan terlezat nomor 1 di dunia", dan bahkan telah memenangkan tempat pertama dalam peringkat gastronomi dunia pada tahun 2017.
Silakan di coba untuk kelezatan rendang ini di rumah.
sangat direkomendasikan menggunakan panci presto untuk membuat rendang.

Cara Penyajian (3-4 porsi)
1. Goreng 500g daging sapi potong dadu atau sesuai selera dengan api besar hingga permukaan daging berwarna coklat. Anda bisa menambahkan bawang bombai sesuai selera.
2. Masukkan air ke dalam panci dan didihkan sampai lunak, sisa kan air rebusan sekitar 500cc.
3. Tambahkan 1 bungkus "Bumbu Rendang", aduk rata dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit sampai airnya habis. Agar bumbu lebih mengental bisa tambahkan 250cc santan dan diamkan di api kecil hinga mengental.
4. Rendang bisa dinikmati dengan nasi putih.