Barona「Giả Cầy Sauce for Galangal Stew Pork ジャーカイ 豚煮込み用ガランガル味調味料」はご家庭で簡単にベトナムの本格豚のスパイス煮（Giả Cầy）が作れます。
本製品は安全にこだわり保存料を添加せず、ISO基準を満たす近代的な工場で製造・包装されています。

ネコポスで発送する場合の目安の数量： 16袋
宅急便コンパクトで発送する場合の目安の数量： 16袋

材料
豚足または豚肉 500g、ガランガル 80g、シャロット（適量）、米麺、本品

作り方
1. 直火で豚足の皮を茶色になるまで少し焼きます。
2. 豚足を本品1袋とつぶしたガランガルに漬けて30分下味付けをします。
3. フライパンに油をひいて刻んだシャロットを炒めます。
4. 豚足を入れ、水を肉が浸かる程度に加え、弱火で30〜45分煮込む。
5. 肉が柔らかくなったら完成です。ご飯やブン（米麺）と一緒にお召し上がりください。

Barona “Giả Cầy Sauce for Galangal Stew Pork” lets you easily make authentic Vietnamese spiced pork stew (Giả Cầy) at home.
This product is manufactured and packaged in a modern factory meeting ISO standards, with a commitment to safety and without the addition of preservatives.

Approximate quantity for Neko Pos delivery: 16 bags
Approximate quantity for Takkyubin Compact delivery: 16 bags

Ingredients
Pork trotters or pork 500g, galangal 80g, shallots (as needed), rice noodles, this product

Instructions
1. Lightly sear the skin of the pork trotters over direct heat until browned.
2. Marinate the pork trotters in 1 packet of this product and crushed galangal for 30 minutes to season.
3. Heat oil in a frying pan and sauté chopped shallots.
4. Add the pork trotters, pour in enough water to cover the meat, and simmer over low heat for 30-45 minutes.
5. Once the meat is tender, it's ready. Serve with rice or rice noodles (bun).